2024年4月22日のDAIGOも台所「トマトチキンカレー」のレシピをご紹介！
しっかり炒めた玉ねぎの甘味が味に深みを出します。
トマトとカレー粉の相性もバッチリ。
簡単だけど、スパイスの効いた本格カレーです。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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Contents
材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉(皮なし) 1枚
- 玉ねぎ 200g
- クミンシード 小さじ1
- ローリエ 1枚
- サラダ油 大さじ2
- カレー粉 大さじ1
- トマトの水煮(カットタイプ) 200g
- ヨーグルト 100g
- チキンブイヨン 100ml
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- ご飯 適量
作り方
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにし、鶏もも肉は2cm角に切る。
- フライパンにサラダ油、クミンシード、ローリエを入れ、弱火にかけて香りを出し、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。
- 鶏肉を加えて白っぽくなるまで炒め、カレー粉を加えてサッと炒め、トマトの水煮、ヨーグルト、チキンブイヨン、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょうを入れ、ひと煮立ちしたら中火で15分煮る。
- 器にご飯を盛り、3⃣をかければ完成！
DAIGOも台所のレシピ本
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。