2024年4月22日、NHK「月バラナイト」で紹介されたギャル曽根考案のカツオのレアカツのレシピ。
料理上手で知られるギャル曽根さんが絶品レシピを紹介。
今回は、ギャル曽根が家族(母・夫)とご飯のお供を探して全国へ!
色々な料理番組でレシピを披露しているギャル曽根さんのレシピは簡単で時短のものも多く、とっても参考になります。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典:月バラナイト
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材料
材料(2人前)
- カツオ 1柵
- 薄力粉
- 卵
- パン粉
- 揚げ油
作り方
ギャル曽根ポイント
柵ごと揚げるだけなので簡単!
マグロやサーモンでも柵ごと揚げるだけ!
火を入れすぎるとかたくなるので1分程度で揚げる!
中濃ソースでも美味しいけれど、柚子胡椒でも!
作り方
- カツオの柵に塩を振る
- 薄力粉、卵、パン粉をまぶす
- 190度に熱した油で1分程度揚げる
ギャル曽根ファミリーのまんぷく家族旅のレシピまとめ
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ギャル曽根さんの本の紹介
まとめ
月バラナイトで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。