2026年10月15日、DayDay.(デイデイ)で紹介された食の達人"農家さん"に教わる誰でもマネできる神レシピ「里芋グラタン」の作り方を紹介。
今日のレシピは「秋なすのたたき・なすのチーズ焼き・なすの味噌田楽・ピリ辛秋なすの蒲焼き山椒ごはん・里芋グラタン」の5品!。食の達人が伝授!
ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:DayDay.
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材料
材料(2人分)
- 鶏もも肉(一口大) 1枚(250g)
- 里芋 5個
- 長ねぎ 1本
- 小松菜 1/2束(4株)
- 薄力粉 大さじ2
- めんつゆ 大さじ2
- 調製豆乳 500ml
- ピザ用チーズ 60g
- サラダ油 大さじ1
【里芋の皮チップス】
- 里芋の皮 2個分
- 塩 適量
作り方
作り方
- 【里芋の下処理】アルミホイルを30cmほどに切りクシャクシャに丸め、里芋をなでるようにこする。皮が剥けたら、水で洗い流す。
- 具材を切る。(里芋:5mm幅の輪切り/長ねぎ:1.5cm幅の輪切り/小松菜:ざく切り)
- フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒め、色が変わったら長ねぎを加える。長ねぎがしんなりしたら、さらに里芋を炒める。薄力粉をなじませ、めんつゆ・豆乳をいれて、時々混ぜながら7分程煮る。
- 耐熱皿に流し入れ、小松菜・チーズをのせたらオーブントースター(230℃)で5~6分焼く。最後に素揚げした里芋の皮チップスをのせれば完成!
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亜希のざっくりキッチンのレシピ本
DayDay. 亜希のもっと!ざっくりキッチン [ 亜希 ]
亜希さんの書籍
お子様がいてあのスタイルは女性の憧れですよね。
亜希さんの本をご紹介します。
まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC:武田真一・山里亮太(南海キャンディーズ)・黒田みゆ(日テレアナウンサー)
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