2026年10月15日、DayDay.(デイデイ)で紹介された食の達人"農家さん"に教わる誰でもマネできる神レシピ「なすの味噌田楽」の作り方を紹介。
今日のレシピは「秋なすのたたき・なすのチーズ焼き・なすの味噌田楽・ピリ辛秋なすの蒲焼き山椒ごはん・里芋グラタン」の5品！。食の達人が伝授！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：DayDay.
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- 秋なす 1本
- 塩 適量
- ごま油 適量
【田楽みそ】
- みそ 大さじ2～3
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
作り方
作り方
- 【田楽みそ】の材料を混ぜ合わせ、電子レンジ（600W）でラップをかけずに1分半ほど加熱する。
- 秋なすを1cm幅の輪切りにし、塩を振って水分を出したら拭き取り、フライパンで両面に軽く焼き色がつくまで焼く。
- 耐熱容器に②を並べ、①を塗ったら、オーブントースター（230℃）で6分ほど焼き、みそに焼き色がつけば完成！
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亜希のざっくりキッチンのレシピ本
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亜希さんの書籍
お子様がいてあのスタイルは女性の憧れですよね。
亜希さんの本をご紹介します。
まとめ
DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
MC：武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）・黒田みゆ（日テレアナウンサー）
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