2026年9月17日、DayDay.(デイデイ)で紹介された鶏むねひき肉“ジャンボパック”使い切りレシピ「鶏そぼろのケランチム(韓国風茶碗蒸し)」の作り方を紹介。

今日のレシピは「チキンローフ・焼き鳥風ひき肉包み焼き・鶏そぼろのケランチム・鶏むねひき肉のさっぱり丼」の4品！。主婦のお悩みを亜希流レシピで解決します。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：DayDay.

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Contents

材料

材料（2人分）

【鶏そぼろ】

【ケランチム】

作り方

フライパンにサラダ油をひき、しょうが・ひき肉を炒め火が通ったら、白だし・はちみつを入れ、水分がほぼなくなるまで炒める。［冷まして冷蔵・冷凍保存すれば、他の料理にも使える！］
具材を切る。（かまぼこ：1cm角／長ねぎ：粗みじん切り）
ボウルに卵・白だし・水を入れ、混ぜ合わせたら、長ねぎ・かまぼこを入れてさらに混ぜる。
耐熱容器（丼など）にうつし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。一度取り出し、泡立て器でかき混ぜ、さらに２分加熱する。
取り出して、①のそぼろ・ちぎったのりをのせ、ごま油を回しかければ完成！

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