2026年9月13日の相葉マナブで放送された「ミョウガの甘酢漬けのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、みんな大好き薬味「大葉＆ミョウガ＆生姜」を堪能できる美味しいレシピを野永喜三夫シェフが直伝！
「薬味野菜の冷やしうどん・ミョウガの甘酢漬け・ミョウガと新生姜と豚肉のさっぱり炒め」など薬味をふんだんに使った絶品料理が続々登場！
お料理に入れるといいアクセントになってグッと味が引き締まります。
爽やかな香りで食欲がわきますね。
主役にも脇役にも大活躍の薬味特集！
ぜひご参考にしてくださいね。
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
更新中...
詳しいレシピは順次更新しますので少々お待ちくださいね
材料（人分）
- ミョウガ
- すし酢
作り方
ポイント
作り方
- ミョウガを縦半分に切る
- フライパンにミョウガ、すし酢を入れてから火をつけて煮る
- ボウルに移し、キッチンペーパーで落し蓋をして粗熱を取る※冷蔵庫で1週間保存可能
薬味のレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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相葉マナブ野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。