2026年7月27日の「ぽかぽか」で紹介された「夏におすすめ！「さっぱりお漬物炒飯」の作り方。
教えてくれたのは、「しっとりチャーシュー炒飯・青春の味！PL炒飯・トマトあんかけ炒飯・特製エビ炒飯・さっぱりお漬物炒飯」の5品。
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ぜひ参考にしてくださいね。
画像出展：ぽかぽか
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
材料
材料
- ご飯 300g
- 卵 1個
- ねぎ 10g
- きゅうりの浅漬け 30g
- なすの浅漬け 10g
【調味料】
- 塩 適宜
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1（番組中では1.5）
- みそ 10g
- 水 大さじ1
作り方
作り方
- 味噌を水で溶いておく。ねぎ・漬物（汁気はとっておく）は細かく刻んでおく
- 熱した中華鍋にサラダ油を入れて溶き卵を加える
- 卵が半熟になったらご飯を入れて炒める（お玉の後ろで軽く押さえてほぐしながらに炒める）
- 卵がご飯全体に絡んだら。少量の油を足して塩・こしょうを加える
- 漬物・ねぎを入れて強火で炒める
- パラパラになったら、水で溶いた味噌を3回に分けて入れる
- 全体を炒め合わせ、器に盛れば完成！
脇屋流ポイント
味噌を使いコクと香りUP
【同日放送の「芸能界チャーハン王決定戦！レシピ」のまとめはこちら】
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まとめ
ぽかぽかのレシピを紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
フジテレビ：毎週月曜〜金曜 11時50分～13時50分 放送
MC：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）・神田愛花
ハライチ＆神田愛花がお送りするお昼の生バラエティ。「ぽい」で深掘り！豪華ゲストと生トーク＆熱のこもった曜日企画にVTRも！“ぽかぽか”なお昼を是非［番組HPより］