2026年6月19日放送の沸騰ワード10で放送の家政婦の「志麻さんの牛肉のクリーム煮（ブッフ・ア・ラ・クレーム）のレシピ」をまとめてご紹介。
今日の志麻さんのレシピは「自家製梅酢入りさっぱりビビンパ＆アジ×ニラ醤油サラダ・絶品スイーツ」など続々登場！
どんどん完成に近づいている志麻さんの古民家は１ミリのズレも許されない子ども部屋の壁張りに取りかかります。
本当に素敵なお家にどんどん近づいて完成が楽しみですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出展：沸騰ワード
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- 牛肉 ※番組ではイチボ使用
- 塩
- こしょう
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- 白ワイン
- コンソメ
- タイム
- ローリエ
- バター
- 小麦粉
- マスタード
- 生クリーム
- レモン汁
- 新生姜
作り方
ポイント
片面だけ強火で焼く
お肉を焼いた油でいためて旨味につかう
作り方
- 牛肉を細切りにして強めに塩こしょうをふり、フライパンで強火で一気に片面だけ焼き色をつけて、鍋に入れる
- スライスしたマッシュルームとみじん切りにしたタマネギを①のフライパンに入れて炒め、色がついてきたら1に加える
- 同じフライパンに白ワインを入れ、旨味と一緒に茶色くなってきたら2に加える
- コンソメ、タイム、ローリエを加えて煮込む
- バターと小麦粉を練ったものを様子を見ながら加えてとろみをつけ、マスタードをたっぷり入れる
- 生クリームを加え、仕上げにレモンをたっぷり絞って入れる
- 器にご飯と一緒に盛りつければ完成！ ※お好みで新生姜をのせる
スタミナレシピまとめ
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志麻さん愛用のコストコ出汁
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志麻さんの人気レシピ本
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キッチンに置いておきたい1冊ですね。
悩んだら手にとって参考にしたいですね〜。
まとめ
沸騰ワード10で志麻さんが紹介してくれたレシピをまとめました。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
金曜よる7時56分～8時54分 放送
MC：バナナマン ・カズレーザー・岩田絵里奈
あらゆる業界の沸騰している話題を掘り下げます。
今のブームをとことん紹介！
レシピや大食い女子など人気のコーナーもありますよ！