2026年4月23日、NHK「あさイチ」で紹介された、「マシュマロレモン春巻き」の作り方。
今日のレシピは料理研究家の井澤由美子さんが、レシピを教えてくれました。
みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（6個分）
- 春巻きの皮(3等分に切る) 2枚
- マシュマロ 6コ
- レモン(薄切り) 6枚
- チョコレート 適量
- 植物油 適量
作り方
作り方
- レモンは半月またはいちょう形に切る。
- 春巻きの皮を縦長に置き、手前から少し奥にマシュマロ、レモン、チョコレートを重ねておき、三角に折りたたんで巻き、巻き終わりに水をつけて留める。
- フライパンに植物油(深さ5mm程度)を入れ、火をつける前に巻き終わりを下にしてを並べる。弱めの中火で揚げ焼きにし、皮がきつね色になったら上下を返す。
- もう片面もきつね色になるまで揚げ焼きしたら強火にし、外側をカリッとさせて取り出せば完成！
ポイント
食感のコントラスト：揚げ焼きにした皮のカリッとした食感と、熱でトロッと溶けたマシュマロの食感の対比が楽しめます。
コールドスタート：火をつける前の冷たい油に春巻きを並べてから加熱を始めることで、焦げ付きを防ぎ、ムラなく仕上げることができます。
仕上げの工夫：最後に強火にすることで、外側をよりカリッとさせ、油切れよく取り出すことができます。
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。