2026年3月15日に相葉マナブで放送された「にんじんたっぷり！ソース焼きそば風釜めしのレシピ」をご紹介します。
毎回、視聴者から寄せられたアイデア釜飯で競う「釜-1グランプリ」。
暫定チャンピオンは勝浦タンタンメン風釜飯。
連勝を続ける勝浦タンタンメン釜めしを超える釜めしは
冬のご馳走釜めし、ぐざいを入れて炊き込むだけでおいしくてお手軽です。
いつもの釜飯に飽きたらチャレンジしてみてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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Contents
材料
材料（4～6人分）
- 米 3合
- 水 340mL
- 氷 120g
- にんじん 1本
- 豚バラ肉 150g
- キャベツ 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- しょう油 30mL
- みりん 30mL
- 中濃ソース 大さじ4
- オイスターソース 大さじ1と1/2
- コショウ 少々
- かつお節
- 紅しょうが
- マヨネーズ
- 揚げ玉
作り方
作り方
- にんじんは皮を剥いて細切り、キャベツは1cm角、玉ねぎは薄切りにする。
- 豚バラ肉は4cm幅に切る。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、しょう油、みりんを入れる。
- その上に豚バラ肉、玉ねぎ、キャベツ、にんじんを入れる。
- 中濃ソース、オイスターソース、コショウをかけ、氷を入れて炊く。
- かつお節、紅しょうが、マヨネーズ、揚げ玉をかければ完成！
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
【同日放送の「にんじんレシピ」はこちら】
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相葉マナブのレシピ本
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。