2026年1月20日放送のきょうの料理「きな粉のスノーボールクッキー」の作り方をご紹介。

きな粉の香ばしい風味とバターの香りで食感も楽しめます。

手作りならではのかわいい形もいいですね。

今日のレシピはチーズ研究家・料理研究家のかのうかおりさんがきな粉を使ったおやつレシピを紹介。

教えてくれたのは「きな粉のスノーボールクッキー・手づくりきな粉・きな粉のグラノーラ」の3品

きな粉の甘みは優しくて美味しいですよね。

サクほろの食感ときな粉のやさしい風味でほっこりするおやつです。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：きょうの料理

合わせて読みたい

テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

記事内に広告が含まれています。

Contents

材料

材料（16コ分）

【A】

【B】

作り方

【作る前にしておくこと】

【作り方】

ボウルに【A】を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。バターを加え、ゴムべらで混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら手でまとめます。［まとまらない場合は牛乳（分量外・小さじ1/4～1/2）を混ぜるとよいです］
ひとまとめにし、16等分にします。
指で握るように固めて丸く整え、手のひらで転がして丸めます。［きれいな丸でなくても、ザックリと丸まればよいです。多少いびつでも、それはそれでかわいいものです］
天板に間隔をあけて並べ、150℃のオーブンで25分間焼きます。取り出し、天板にのせたまま粗熱を取ります。
ボウルに【B】を混ぜ合わせ、④を加えてまぶせば完成！

ポイント

バターの下準備：バターはあらかじめ常温に戻し、クリーム状になるまで柔らかくしておくことが大切です。

成形のコツ：生地がまとまりにくい時は、少量の牛乳を加えると扱いやすくなります。

食感と風味：きな粉の香ばしい風味とバターのリッチな香りが調和し、カリッ、サクッ、ホロッとした食感の変化を楽しめます。

【同日放送の「きな粉のおやつのレシピ」まとめはこちら】