2026年3月8日の相葉マナブで放送された「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯のレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、埼玉県熊谷市の農家さんで作られている「MTごぼう」を使います。
「ごぼうと牛肉のオイスター炒め・きんぴらごぼう・きんぴらごぼうの春巻き・筑前煮」などごぼうをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！。
香り豊かで旨みが優れているのが特徴のMTごぼう。
食感や香りがよいごぼうは、煮物や汁物に入れると本当に美味しいですね。
食物繊維たっぷりなのもうれしいです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- ごぼう 1/2本
- にんじん 1/3本
- 牛切り落とし肉 150g
- しょう油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- サラダ油 小さじ1
- 米 2合
- 水 380mL
作り方
作り方
- フライパンに油を敷き、牛肉を炒める
- ごぼうとにんじんは細切りにする
- 牛肉に8割ほど火が通ったら、ごぼうとにんじんを加えて炒める
- しょう油とみりんを加え炒める
- 米を洗って土鍋に入れ、水、具材をのせる
- 10分程炊いて、10分蒸らす
- 炊き上がったらよく混ぜて、茶碗に盛り付ければ完成！
ごぼうレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。