2025年9月21日の相葉マナブで放送された「ピーマンとソーセージのじゃがいもの炒め物のレシピ」をまとめてご紹介します。
今日のレシピは～神奈川県のピーマン～を使った絶品料理の数々。
「無限ピーマン・ピーマンとソーセージのじゃがいもの炒め物・ピーマンの肉詰め・夏のチンジャオロース」などピーマンをふんだんに使った料理が続々登場！
クリーム色の「浜ニュークリーム」という品種や、真っ黒な「浜クロピー」という品種が紹介されました。
ピーマンが苦手な人も調理方法で美味しく食べられそうです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- ピーマン 3個
- ソーセージ 4本
- じゃがいも 1個
- サラダ油 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
- コショウ 適量
作り方
作り方
- ピーマンとじゃがいもはそれぞれヘタと種、皮を取り除いて短冊切りにし、じゃがいもは水にさらしておく。ソーセージは斜め切りにする。
- フライパンにサラダ油を引いて温め、ソーセージ、水をきったじゃがいもを入れて炒める。
- じゃがいもが透き通ってきたら、ピーマンを加えてさっと炒め、塩、コショウで味を調えれば完成！
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まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。