2024年6月29日の土曜はナニするたった5分で出来る！早ワザ夏麺レシピ「エビと夏野菜のペペロンチーノそば」のレシピ。
冷凍そばをつかうので時短で簡単。
夏野菜のズッキーニが色鮮やかでおいしそうです。
料理研究家・市瀬悦子さんが紹介する今日のレシピは「豚しゃぶ梅きゅうりそうめん・エビと夏野菜のペペロンチーノそば・豚キムチ豆乳うどん・ささみのアボカドおろし麺」の4品。
これから大活躍しそうな麵レシピです。
暑い夏は台所に立つのは辛い・・・汗だくになって食欲もなくなりがち。
そんな時にサッと５分でつくれて、のど越しよく食べやすいので重宝します。
人気コーナー予約の取れない10分ティーチャーで紹介されました。
家庭でも本番のメニューを簡単にサッと作れるレシピを紹介。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：土曜は何する
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材料
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- 冷凍そば 2玉
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく(みじん切り) 2個
- 赤唐辛子(小口切り) 1本分
- むきエビ(洗ったもの) 小さじ3/4
- 塩 150g
作り方
作り方
- ズッキーニを千切りにする
- そばを茹でる［冷凍そばを茹でることで時短になる］
- 麺がほぐれてきたら茹で汁を大さじ5ほど取り分ける
- オリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を炒める
- むきエビを加え 色づくまで炒める
- ③の茹で汁・そば・ズッキーニ・塩を入れて炒める［オリーブオイルと茹で汁を混ぜることでソースが麺とよく絡む・そばと油の相性は意外と〇軽く炒めることで風味もUP］
- お皿に盛り付ければ完成！
たった5分で出来る！早ワザ夏麺レシピまとめ
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【土曜は何する】たった5分で出来る！早ワザ夏麺レシピまとめ。料理研究家・ 市瀬悦子先生
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市瀬悦子さんのレシピ本
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まとめ
土曜はナニするで紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週土曜日：8:30~9:55
出演者：山里亮太（南海キャンディーズ）・宇賀なつみ
準レギュラー：白石美帆・水田信二（和牛）
毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットを伝授！
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