2024年4月16日放送のあさイチ今日から試せる!だしマジックの「だし緑茶」レシピ。
料理の決め手のだし!
だしの使い方をプロが伝授。
旨味を7倍以上に高める技や、味がいまいち決まらない時におすすめの方法など、嬉しい情報満載です。
美味しい出汁で作ったお料理はお店のようなプロの味になります。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典:あさイチ
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Contents
材料
材料(1人分)
- かつお節 4g
- 煮干し 1g
- 緑茶 1g
- お湯 200ml
作り方
ポイント
最初にお湯を少し入れ蒸らし、1分かけてゆっくりお湯を注ぐ!
作り方
- ドリッパーにフィルターをセット。
- ちぎった煮干し、緑茶、かつお節の順番に入れる。
- お湯を少し注ぎ香りがたってきたら、1分間ほどかけてゆっくりとお湯を注ぎ抽出できれば完成!
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まとめ
あさイチ「ツイQ楽ワザ」の放送をまとめてご紹介しました。
毎日のお献立に大活躍。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜~金曜 午前8時15分〜
出演者:博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。