2024年4月17日、NHK「あさイチ」で紹介された、シャキシャキで爽快！「甘酢漬け新しょうがポークロール」のレシピ。

新しょうがの食感がシャキシャキ美味しい。

豚肉もさっぱりと食べられます。

料理研究家のワタナベマキさんが絶品レシピを伝授！

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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Contents

材料

材料（2人分）

【「新しょうがの甘酢漬け」のレシピはこちら】

: 【あさイチ】新しょうがの甘酢漬けの作り方。みんな！ゴハンだよ

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作り方

あ豚ロース肉を広げて片面に塩をまぶし、小麦粉を茶こしを使ってふりかける（巻く内側のみ）。手前に、青じそ、汁けを軽くきった「新しょうがの甘酢漬け」を青じそが隠れる位のせ、手前からくるくる巻く。残りも同様に巻く。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1⃣の巻き終わりを下にして、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで3～4分間焼く。
【A】を加え、強めの中火にして煮からめる。