2026年10月29日の「ぽかぽか」で紹介された「鶏そぼろ丼」レシピ（久世福商店アレンジ）をご紹介。
今日のレシピは中国四川料理店「
4000 Chinese Restaurant」総料理長の菰田欣也さんがレシピを紹介。
教えてくれたのは、「赤いカニ玉・担々麺・焼きそば・肉まん・サンラータン・そぼろ丼・本格麻婆豆腐」の7品。
人気スーパー「肉のハナマサ」の人気商品をアレンジ！
ぜひ参考にしてくださいね。
画像出展：ぽかぽか
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材料
材料（2人分）
- ニンジン 50g ※余った野菜でOK
- キャベツ 100g ※余った野菜でOK
- キュウリ 1/2本 ※余った野菜でOK
- しば漬け 30g ※漬物ならなんでも
- 砂糖 小さじ1/3
- 塩 小さじ1/4
- 粉末野菜だし 大さじ1［久世福商店］
- 大人の鶏そぼろ 大さじ3［久世福商店］
- ごはん 適量
作り方
作り方
- キャベツは細かくざく切りする。
- にんじんときゅうりは細かく切る。
- ボウルにキャベツ、にんじん、きゅうりを入れ、塩、砂糖、粉末野菜だしを加えてもみ、しんなりさせる。
- フライパンに油を熱し、細かく刻んだしば漬けと③の下味をつけた野菜を入れて炒め、大人の鶏そぼろを加えて火が通るまで炒める
- 器にごはんを盛り、④をのせれば完成！
【同日放送の「中華の達人・菰田シェフの「肉のハナマサ・久世福商店」アレンジレシピ」のまとめはこちら】
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菰田欣也さんのレシピ本
posted with カエレバ
菰田欣也 本格中華6種セット
まとめ
ぽかぽかのレシピを紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
フジテレビ：毎週月曜〜金曜 11時50分～13時50分 放送
MC：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）・神田愛花
ハライチ＆神田愛花がお送りするお昼の生バラエティ。「ぽい」で深掘り！豪華ゲストと生トーク＆熱のこもった曜日企画にVTRも！“ぽかぽか”なお昼を是非［番組HPより］