2026年9月24日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、滝沢カレンの「レンコンチップスサラダ」の作り方。
今週はEXILE NAOTOさんをゲストに、滝沢カレンさんが、秋の味覚「レンコン」のレシピを教えてくれました。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
材料
材料（2人分）
- スライスしたレンコン 40g
- サラダチキン 1袋（100g）
- トマト 1個
- ベビーリーフ 2袋（60g）
【納豆ドレッシング】
- ひきわり納豆 1パック
- 添付のタレ 1袋
- 添付のからし 1袋
- オリーブオイル 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 酢 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
作り方
- レンコンは皮をむきスライサーで極薄切りにする。水にさらしたあと、水分をしっかり拭く。耐熱皿にオーブンペーパーをひき、重ならないように並べる。
- 電子レンジ(600W)で5分、様子を見ながら加熱してレンコンチップスを作る。
- サラダチキンはほぐす。
- トマトは1.5cm角切りにする。
- ベビーリーフは水洗いし、食べやすい大きさに切る。
- ボウルにサラダチキン・トマト・ベビーリーフを混ぜ合わる。
- 別のボウルに納豆と付属のタレとからし・オリーブオイル・しょうゆ・酢・砂糖を混ぜ合わせ「納豆ドレッシング」を作る。
- お皿に⑥を盛りつけ、⑦の「納豆ドレッシング」をかけて、②の「レンコンチップス」をのせれば完成！
ポイント
レンコンは極薄切りにして水分をしっかり拭き取る：スライサーで極薄切りにし、水にさらしたあと水分をペーパーでしっかり拭き取ることで、レンジ加熱時にパリッとしたチップスに仕上がります。
オーブンペーパーに重ねず並べて加熱：耐熱皿にオーブンペーパーをひき、レンコン同士が重ならないように並べてレンジ加熱することで、均一に熱が通ってサクサクになります。
特製納豆ドレッシングで和える：ひきわり納豆に添付のタレ、しょうゆ、酢、オリーブ油、砂糖をしっかり混ぜ合わせてかけることで、具材にコクと旨味がしっかり絡みます
【同日放送の「NAOTO流！イタリアンオムレツ」のレシピはこちら】
-
-
【フィーリンきっちん】イタリアンオムレツのレシピ。滝沢カレン&和田明日香
2026年9月24日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、NAOTO流！「簡単イタリアンオムレツ」の作り方。 今週はEXILE NAOTOさんをゲストに、滝沢カレンさんが、秋の味覚「レンコン」の ...
続きを見る
滝沢カレンさんのレシピ本
和田明日香さんのレシピ本
【こちらもオススメ】
【公式】洗わずに両面使えるまな板 【和田明日香監修】 remy 返せるまな板
まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）