2026年7月12日の相葉マナブで放送された「新じゃがのミートソース焼きのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、“キタアカリ”と“アンデスレッド”という品種の新じゃがを使って、みんな大好きじゃがいもレシピが登場。
「新じゃがのふるふるポテト・ハッセルバックポテト・新じゃがのポテトサラダ・新じゃがのミートソース焼き」などが続々登場！
今の季節だけの美味しい新じゃが。
お料理にもおつまみにもおやつにもなるので、家庭の定番食材ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2～3人分）
- 新じゃがいも 2個
- 合い挽き肉 200g
- 塩 少々
- コショウ 少々
- トマトケチャップ 大さじ2と1/2
- 中濃ソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- ピザ用チーズ 50g
作り方
作り方
- 新じゃがいもは芽があれば取り除き、1cm幅の輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイルをひいて中火で温め、合い挽き肉を入れて焼き目をつけるように炒める。肉の色が変わったら塩、コショウを振り、一度取り出す。
- 同じフライパンにじゃがいもを入れ、上下を返しながら焼く。焼き色がついたらひき肉を戻し入れる。
- トマトケチャップ、中濃ソース、酒を入れて絡め、全体が馴染んだら耐熱皿に移す。
- ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼けば完成！
新じゃがのレシピまとめ
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相葉マナブ野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。