2026年7月12日の相葉マナブで放送された「新じゃがのポテトサラダのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、“キタアカリ”と“アンデスレッド”という品種の新じゃがを使って、みんな大好きじゃがいもレシピが登場。
「新じゃがのふるふるポテト・ハッセルバックポテト・新じゃがのポテトサラダ・新じゃがのミートソース焼き」などが続々登場！
今の季節だけの美味しい新じゃが。
お料理にもおつまみにもおやつにもなるので、家庭の定番食材ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2～3人分）
- 新じゃがいも 2個
- きゅうり 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- ハム 2枚
- ホールコーン 1/2缶
- マヨネーズ 大さじ3
- 酢 小さじ1
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
作り方
- 新じゃがいもは皮を剥き、芽があれば取り除く。ひと口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 玉ねぎは皮を剥いて芯を取り、薄切りにする。塩（分量外・適量）で揉んでから水洗いをし、しっかりと水気を絞る。
- きゅうりはヘタをとって小口切り（薄切り）、ハムは細切りにする。
- ①のじゃがいもに玉ねぎ、きゅうり、ハム、ホールコーン、塩、コショウ、カレー粉、酢、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせれば完成！
新じゃがのレシピまとめ
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相葉マナブ野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。