2026年7月6日の「ぽかぽか」で紹介された「簡単ヘルシー！豚こま肉の南蛮漬け」の作り方。
ぽいぽいクッキングでは、ハライチ岩井勇気がゲスト「岡本圭人＆薬丸翔」さんのすきっぽい「今晩作りたくなる簡単料理」を紹介してくれました。
ぜひ参考にしてくださいね。
画像出展：ぽかぽか
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
材料
材料
- 豚こま肉 200g
- 玉ねぎ 50g
- にんじん 40g
- ピーマン 1個
- 糸唐辛子 ひとつまみ
［南蛮酢］
- 酢 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 塩 少々
- みりん 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
作り方
作り方
- お酢、醤油、砂糖、みりん、白だしを合わせて南蛮酢を作る
- にんじんとピーマンを千切り、玉ねぎを薄切りにする
- 南蛮酢ににんじん、玉ねぎを入れ、レンジで500w・1分30秒加熱する
- ピーマンはレンチン後、余熱で火を通す
- 豚こま肉に塩を振り、片栗粉を茶こしでまぶす
- 中火で熱したフライパンで揚げ焼きにする
- 熱いうちに南蛮酢に入れて、10分ほど漬け込んだら最後に糸唐辛子を添えれば完成！
【同日放送の「ライスペーパーチヂミ」のレシピはこちら】
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まとめ
ぽかぽかのレシピを紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
フジテレビ：毎週月曜〜金曜 11時50分～13時50分 放送
MC：ハライチ（岩井勇気・澤部佑）・神田愛花
ハライチ＆神田愛花がお送りするお昼の生バラエティ。「ぽい」で深掘り！豪華ゲストと生トーク＆熱のこもった曜日企画にVTRも！“ぽかぽか”なお昼を是非［番組HPより］