2026年4月28日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、「タケノコのカラフル中華丼」の作り方。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
今日のレシピは滝沢カレンさんが、旬の「タケノコ」を使ったレシピを教えてくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
合わせて読みたい
記事内に広告が含まれています。
材料
材料（2人分）
- ゆでタケノコ 1本
- にんじん 1/3本
- 小松菜 2束
- 米油 小さじ1
- 豚こま切れ肉 150g
- 水 300ml
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 片栗粉：小さじ2+水：小さじ4
- 卵 2個
- 温かいごはん お茶碗2杯
【ゆでタケノコのレシピはこちら】
-
-
【フィーリンきっちん】ゆでタケノコのレシピ。滝沢カレン&和田明日香
2026年4月27日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、「ゆでタケノコ」の作り方。 料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！ 今日のレシピは滝沢 ...
続きを見る
作り方
ポイント
具材を同じサイズに切ることで、全体のバランスが良くなり、食べやすい
酒を入れて旨味UP！＆豚肉の臭みを和らげる
水溶き片栗粉を入れてから、溶き卵を入れることでフワフワになる。
作り方
- ゆでタケノコをいちょう切りの薄切りにする（硬い部分はさらに薄く切る）
- ニンジンの皮を剥き、4～5cm長さの短冊切りにする
- 小松菜は根元を除き5cm幅に切る
- フライパンに米油を熱し、豚こま肉をサッと焼き、ニンジン→タケノコ→小松菜の順に加え炒める
- 水・鶏がらスープの素・オイスターソース・酒を加えてアルコールを飛ばし、しょうゆ・砂糖を加えて2分程煮る
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
- ボウルに卵を溶き、フライパンに回し入れ軽く1～2分混ぜて火を止める
- 器にご飯を盛りつけ、具材を盛りつければ完成！
滝沢カレンさんのレシピ本
posted with カエレバ
和田明日香さんのレシピ本
posted with カエレバ
【こちらもオススメ】
【公式】洗わずに両面使えるまな板 【和田明日香監修】 remy 返せるまな板
posted with カエレバ
まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）