2026年7月6日、NHK「あさイチ」で紹介された、「丸暗記ドレッシング」の作り方。
今日のレシピは料理愛好家・クックパッド初代編集長の小竹貴子さんがドレッシングのレシピを教えてくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料（2人分）
オイル1：酢1：ちょっとの塩分
- お好みのサラダ野菜 2人分
- オリーブオイル 大さじ1（オイル1）
- リンゴ酢 大さじ1（酢1）
- 塩 少々（ちょっとの塩分）
作り方
作り方
- ボウルまたはお皿に野菜を食べやすく切って入れる。
- オリーブオイル・リンゴ酢・塩を加え、ざっくりと全体をからめれば完成！（ボウルでなく、お皿の上であえてもOK）
アレンジ
オイルはごま油、酢は黒酢、塩は塩昆布に変えてアレンジ。ズッキーニを細切りにしてあえて、無限ズッキーニに！
ポイント
丸暗記の黄金比：油1：酢1に少々の塩分というシンプルな比率を覚えるだけで、市販のドレッシングに頼らず、おうちのサラダが劇的に美味しく変わります。
無限のアレンジ術：オイルをごま油、酢を黒酢、塩を塩昆布に変えるなど、組み合わせ次第でバリエーションが豊かに広がります。
【同日放送の「おうちサラダが変わるレシピ」のまとめはこちら】
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【あさイチ】おうちサラダが変わるレシピまとめ。
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小竹貴子さんのレシピ本
ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる [ 小竹 貴子 ]
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。