【相葉マナブ】浜松新玉じゃが釜めしの作り方。釜-1グランプリ！

2026年5月31日

2026年5月31日に相葉マナブで放送された「浜松新玉じゃが釜めしのレシピ」をご紹介します。

毎回、視聴者から寄せられたアイデア釜飯で競う「釜-1グランプリ」。

連勝を続ける勝浦タンタンメン釜めしを超える釜めしは

冬のご馳走釜めし、ぐざいを入れて炊き込むだけでおいしくてお手軽です。

いつもの釜飯に飽きたらチャレンジしてみてくださいね。

画像出展：相葉マナブ

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Contents

材料

材料（4～6人分）

作り方

新玉ねぎは皮をむいて芯をくりぬき、4等分の切り込みを入れる。じゃがいもは皮付きのまま厚めの半月切り、にんにくは皮をむいてみじん切りにする。ベーコンは拍子木切りにする。
炊飯器の釜に浸水して水気をきった米、コンソメスープ、白だし、にんにく、塩、コショウを入れ軽く混ぜる。
新玉ねぎを真ん中に並べ、それぞれバターをのせる。あいているところにじゃがいもとベーコンを入れ、氷を乗せて炊く。
炊き上がったら玉ねぎを崩しながら混ぜて茶碗に盛り、粗挽きコショウとパセリを振れば完成！

※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。