2026年5月15日、TBS「フィーリンきっちん」で紹介された、「アスパラガーリックライス」の作り方。
料理大好きな滝沢カレンと料理家、食育インストラクターの和田明日香が週替わりでMCを担当！
今日のレシピは滝沢カレンさんが、名脇役「アスパラガス」のレシピを教えてくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：フィーリンきっちん
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材料
材料（2人分）
- アスパラガス 2本
- ニンニク 1片
- ごはん 2膳分
- バター 20g
- ステーキ用に使った漬けダレ 残ったものすべて
- コーン 100g
- こしょう 適量
作り方
作り方
- アスパラガスは斜め薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 肉を焼いた後のホットプレートまたはフライパンにバターを溶かし、ニンニク、アスパラガス、コーンを炒める。
- (漬ダレを回しかけてご飯を炒め合わせ、こしょうをふれば完成！
ポイント
おすすめのタイミング：牛肉を少し残した段階で調理を始めることで、お肉の旨みも具材として一緒に楽しむことができ、より満足感が高まります。
ステーキの旨みを活用：肉を焼いた後のホットプレートやフライパンに残った脂、そして漬けダレをそのまま使うことで、手軽にコク深い本格的な味わいに仕上がります。
火の通りを均一にする：ニンニクをみじん切りに、アスパラガスを斜め薄切りに揃えることで、火が均一に通り、バターの香ばしさを最大限に引き出すことができます。
【同日放送の「牛ハラミ肉ステーキ&アスパラのサルサソース」のレシピはこちら】
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【フィーリンきっちん】牛ハラミ肉ステーキ&アスパラのサルサソースのレシピ。滝沢カレン&和田明日香
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まとめ
フィーリンきっちんで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
TBSテレビ 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：滝沢カレン・和田明日香
滝沢カレンと和田明日香のフィーリング料理番組！
週ごとに決まる“テーマ食材”と、ゲストの家の冷蔵庫の中身から着想を得て、MC独自の感性とフィーリングで料理を作り上げていく、これまでにない“フィーリング”料理番組です。（番組Hより）