2026年4月26日の相葉マナブで放送された「レモンラーメンのレシピ」をまとめてご紹介します。
今日のレシピは、神奈川県小田原市の農家さんで作られている「レモン」を使った絶品レシピ。
「レモンのパエリア・豚ヒレ肉のスカロッピーネ・レモン餃子・レモンラーメン」などレモンをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！
レモンが入るだけで本当に爽やかな酸味で美味しくなりますね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- レモン 1個
- 長ネギ 1本
- ベーコン 4枚
- 中華麺(生麺） 2玉
- 鶏がらスープ 600mL
- 砂糖 小さじ1
- しょう油 小さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 水菜
- 飾り用レモン
作り方
ポイント
オリーブオイルをいれるとコクとうま味が増す
作り方
- レモンは半分に切って搾る。長ネギはやや厚めの斜め切りに、ベーコンは適当な長さに切る。
- 鍋を中火にかけ、油はひかずにベーコン、長ネギを炒める。焼き目がついてきたら鶏がらスープ、砂糖、しょう油、塩、コショウを入れ、煮立たせる。
- 煮立ったら搾ったレモン汁、オリーブオイルを加える。
- 別の鍋に湯を沸かし、中華麺をほぐしながら入れ表示時間通りに茹でる。
- 麺が茹であがったら湯を切って器に盛り、③のスープを注いで水菜とレモンをのせれば完成！
レモンレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。