2026年4月26日の相葉マナブで放送された「豚ヒレ肉のスカロッピーネのレシピ」をまとめてご紹介します。

今日のレシピは、神奈川県小田原市の農家さんで作られている「レモン」を使った絶品レシピ。

「レモンのパエリア・豚ヒレ肉のスカロッピーネ・レモン餃子・レモンラーメン」などレモンをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！

レモンが入るだけで本当に爽やかな酸味で美味しくなりますね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：相葉マナブ

合わせて読みたい

: 【相葉マナブ】かっぱ橋の最新調理グッズお取り寄せまとめ。

2024年9月22日の相葉マナブ「かっぱ橋の最新調理グッズお取り寄せ」まとめ。今日のレシピは相葉君たちがプロのシェフも通う“料理道具専門店”で最新の調理グッズを学ぶ新企画！東京都台東区にあるかっぱ ...

続きを見る

テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

旬で新鮮なこだわり野菜をお届け！「食べチョクコンシェルジュ」

嬉しい初回1000円OFF

記事内に広告が含まれています。

Contents

材料

材料（2人分）

作り方

ポイント

豚肉を叩くことで柔らかくなる

バターを入れるとコクが増す

作り方

レモンは端を切りおとし、半分まで輪切りにする。残った半分は搾ってレモン汁を取る。
豚ヒレ肉を1～2cm程度の厚さに切ってまな板に並べ、肉の上にラップをのせる。ラップの上からめん棒等で叩き、5mm程度の厚さに伸ばしたら両面に軽く塩を振り、小麦粉を薄く全体にまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、③の豚肉を並べる。両面に焼き色がついたら白ワインとバターを入れ、煮詰める。
白ワインが煮詰まって軽くとろみがついてきたら搾ったレモン汁を加え、全体に馴染ませる。
皿に盛り、レモンを飾れば完成！

同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。

: 【相葉マナブ】レモンの絶品レシピまとめ。マナブ！旬の産地ごはん〜レモン〜

2026年4月26日の相葉マナブで放送された「レモンのレシピ」をまとめてご紹介します。今日のレシピは、神奈川県小田原市の農家さんで作られている「レモン」を使った絶品レシピ。「レモンのパエリア・豚ヒ ...

続きを見る