2026年3月22日の相葉マナブで放送された「ほうれん草の肉団子鍋（福兵衛）のレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、神奈川県藤沢市のの農家さんで作られている「福兵衛」を使った絶品レシピ。
「ほうれん草の肉巻き・ほうれん草とじゃがいものベーコン炒め・ほうれん草炒飯・ほうれん草の肉団子鍋」などほうれん草をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！
たっぷりの時間をかけて作られたほうれん草は味が濃いのが特徴だそうです。
色が鮮やかで、ほうれん草は様々なお料理に活用できて、栄養もたっぷりな食材ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（4人分）
- ほうれん草 2束
- 白菜 200g
- 長ネギ 1本
- 鶏ひき肉の肉団子 300g
- 昆布ダシ 1500mL
- ポン酢 適量
作り方
作り方
- ほうれん草は長さ半分に切る。白菜は長さ3cm、長ネギは斜め切りする。
- 土鍋に昆布ダシを入れて温め、白菜、長ネギ、肉団子を入れて煮る。
- 具材に火が通ってきたら、ほうれん草を茎から葉の順番で加えて煮る。
- ポン酢をかけて完成！
ほうれん草のレシピ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。