2026年3月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「豆腐ときのこの中華スープ」の作り方。
作り置きしておけば、簡単にスープの具材として使えます。
今日のレシピは「平野レミ・野﨑洋光(和食料理人)・ワタナベ マキ・小林まさる」さんが、レシピを教えてくれました。
教えてくれたのは「元気が出るスープ・究極の1分スープ・ ・ 」の4品。
名レシピを生み出してきたプロたちが、自身も重宝するご自愛スープを紹介。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：あさイチ
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Contents
材料
材料
【塩きのこ】
- 好みのきのこ 3~4種類 400g
- サラダ油 大さじ1
- 塩 小さじ1
【スープ】
- 塩きのこ
- 水
- しょうが
- 豆腐
- ネギ
- ごま油
作り方
作り方
【塩きのこ】
- きのこを食べやすく切る ※手で割いてもOK
- フライパンに油を敷き、きのこを入れて、なるべく動かさずに中火で3分程焼く
- 塩を加えて塩きのこの完成！
【スープ】
- 塩きのこと水を鍋に入れ豆腐を入れる
- 生姜を加え仕上げにごま油を入れる
- ネギをトッピングすれば完成！
【同日放送の「ご自愛スープのレシピ」のまとめはこちら】
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【あさイチ】ご自愛スープのレシピまとめ。
2026年3月11日、NHK「あさイチ」で紹介された、「ご自愛スープのレシピ」をまとめて紹介。 今日のレシピは「平野レミ・野﨑洋光(和食料理人)・ワタナベ マキ・小林まさる」さんが、レシピを教えてくれ ...
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小林まさるさんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。