2026年3月2日、「ZIP!」で紹介された「豚こまと紅しょうがのかき揚げ」の作り方のご紹介。
今日のレシピは「ライスペーパーのとん平焼き・豚こま肉とバジルのボール揚げ・豚こまみぞれスープ・豚こま炊き込みごはん・豚こまとトマトのみそバター炒め・豚こまと紅しょうがのかき揚げ」を紹介！
戸越銀座商店街で聞いた、安くて簡単！わが家の殿堂入り豚こまレシピです。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：ZIP
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材料
材料
- 豚こま切れ肉 300g
- 紅しょうが 1袋
- 玉ねぎ 1/2個
- てんぷら粉 適量
- 水 適量
- サラダ油 適量
作り方
作り方
- てんぷら粉を水で少しかために溶く。
- 豚こま、紅しょうが、くし切りにした玉ねぎを衣に入れて混ぜる。
- フライパンに油を入れ、②を適当な大きさに落として揚げ焼きにする。両面がカリッと色づいたら完成！
ポイント
紅しょうがのコツ：紅しょうがは、水分をよく切り、多めに入れるのがポイントです。
食感のポイント：てんぷら粉を水で少しかために溶いてから具材を混ぜることで、揚げ焼きでもバラバラにならず、外側をカリッと色よく仕上げることができます。
旨みの相乗効果：豚肉のコクと紅しょうがの酸味が絶妙にマッチし、玉ねぎの甘みが加わることで、おつまみにも夕食のおかずにも最適な味わいになります。。
【同日放送の「我が家の豚こまレシピ」のまとめはこちら】
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【ZIP 】我が家の豚こまレシピのまとめ。2026年3月2日
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まとめ
ZIP!で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前5時50分~9時00分 日本テレビ
MC:水卜麻美
朝の情報番組。
ZIPファミリーの皆さんが楽しく爽やかな朝の番組。