2026年2月26日、TBS「ひるおび」＃ひるおびライフで紹介され「大豆のトマト煮」の作り方をご紹介！
今日のレシピは循環器専門医・杉岡さんが、レシピを紹介してくれました。
ご家庭でも作ってみてくださいね。
画像出典：ひるおび
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材料
材料（2人分）
- 蒸し大豆 90g
- 豚ひき肉 100g
- ズッキーニ 4分の1本
- たまねぎ 4分の１個
- ニンニク 小1かけ
- トマト水煮缶 2分の1缶
- オリーブ油 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
作り方
作り方
- オリーブ油でニンニク、たまねぎを炒める。しんなりしたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。大豆、ズッキーニを加えサッと炒める
- ①にトマト缶、コンソメ、ケチャップを加えて5分ほど煮込み、塩、こしょうで味を整えれば完成！
【同日放送の「アジの薬味マリネ」のレシピはこちら】
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まとめ
ひるおび で紹介されたレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
番組情報
TBS 毎週月曜～金曜 午前10時25分〜午後1時55分
出演者：恵俊彰・八代英輝・江藤愛（TBSアナウンサー）・皆川玲奈（TBSアナウンサー）
立川志らく・渡辺満里奈・三雲孝江・松尾依里佳・水谷淳・長田麻衣・ふかわりょう 他
メインMCは恵俊彰、八代英輝、アナウンサーは江藤愛（月～水）、皆川玲奈（木～金）。
立川志らくを筆頭に、文化、芸能、スポーツ各分野の第一人者をコメンテーターに迎え、今、世の中で起きている気になる話題を、分かりやすく解説します。
番組HPより