2026年2月15日の相葉マナブで放送された「ネギ塩ダレの豚丼のレシピ」をご紹介します。
ご飯との相性バッチリの塩だれ、他のレシピでも活躍しそうです。
今日のレシピは、神奈川県の農家さんで作られているブランドネギ「横綱大名ネギ」を使います。
「無限ネギ・白菜とネギのクリームシチュー・ネギ塩ダレの豚丼・焼きネギの豚汁」などネギをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！。
火を入れるとトロトロ食感になるネギ、美味しいですね〜。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- 長ネギ 2～3本
- 豚こま切れ肉 200ｇ
- ゴマ油 大さじ1/2
- 酒 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1/2
- ごはん 2膳
- 粗挽きコショウ
- 白いりゴマ
作り方
ポイント
みじん切りにすると一度に大量に食べられる
作り方
- 長ネギはみじん切りする。
- フライパンを中火にかけてゴマ油を温め、豚こま切れ肉を炒める。肉の色が変わったら、長ネギ、酒、鶏がらスープの素、塩を入れ、水分を飛ばしながら炒める。
- 仕上げにレモン汁を加え、ごはんに盛る。粗挽きコショウ、白いりゴマを振れば完成！
横綱大名ネギのレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。