2026年2月15日の相葉マナブで放送された「焼きネギの豚汁のレシピ」をご紹介します。
ネギを大きめに切って食べ応え抜群、寒い時期に食べたくなるレシピです。
今日のレシピは、神奈川県の農家さんで作られているブランドネギ「横綱大名ネギ」を使います。
「無限ネギ・白菜とネギのクリームシチュー・ネギ塩ダレの豚丼・焼きネギの豚汁」などネギをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！。
火を入れるとトロトロ食感になるネギ、美味しいですね〜。
ぜひご参考にしてくださいね。
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（人分）
- ネギ
- ごま油
- 豚肉
- 大根
- にんじん
- ごぼう
- 水
- 顆粒だし
- 味噌
- 七味唐辛子
作り方
ポイント
ネギはぶつ切りと薄切りで2つの食感を楽しめる
ネギに焼き色を付けることで香ばしさと甘みがひきたつ
作り方
- ネギ1本は3〜4cmのぶつ切りに、もう一本は斜め薄切りにする
- 鍋にごま油を入れ、ぶつ切りのねぎをいれて焼き色がつくまで焼く
- 切った大根、にんじん、ごぼう、豚肉を入れて炒める
- 豚肉の色が変わってきたら、水、顆粒だしをいれ、斜め薄切りにしたネギも入れて煮込む
- アクを取り、味噌を溶けば完成！
- お好みで七味唐辛子をふる
横綱大名ネギのレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。