2026年2月15日の相葉マナブで放送された「ネギ塩麻婆のレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、神奈川県の農家さんで作られているブランドネギ「横綱大名ネギ」を使います。
「無限ネギ・白菜とネギのクリームシチュー・ネギ塩ダレの豚丼・焼きネギの豚汁」などネギをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！。
火を入れるとトロトロ食感になるネギ、美味しいですね〜。
ぜひご参考にしてくださいね。
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（人分）
- ネギ
- ごま油
- にんにく
- しょうが
- 鷹の爪
- 豚ひき肉
- 鶏がらスープ
- 塩
- 水溶き片栗粉
- 糸唐辛子
作り方
ポイント
ネギの白い部分は豆腐をイメージでぶつ切り
作り方
- ネギの白い部分を1.5cmのぶつ切りに、青い部分は小口切りにする
- フライパンにごま油を熱し頭ったら、にんにく、しょうが、鷹の爪を入れて炒め、香りが出た豚ひき肉を入れて炒める
- ネギのぶつ切りを入れてしんなりしてきたら、鶏がらスープと塩を加えて炒める
- 沸いてきたら、青い部分を入れて火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 器に盛り付け糸唐辛子を乗せれば完成！
横綱大名ネギのレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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【相葉マナブ】横綱大名ネギのレシピまとめ。マナブ！旬の産地ごはん〜ネギ〜
2026年2月15日の相葉マナブで放送された「横綱大名ネギのレシピ」をまとめてご紹介します。 今日のレシピは、神奈川県の農家さんで作られているブランドネギ「横綱大名ネギ」を使います。 「無限ネギ・白菜 ...
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。