2025年12月26日、「ノンストップ」で紹介された、「肉巻き寿司」のレシピ。

太巻きを肉で巻いた、インパクト抜群のボリューム満点の一品！

見た目が驚きな感じなので、パーティーや年末年始にもおすすめです。

味付けも焼肉のタレを使って失敗なしです。

Travis Japan・七五三掛龍也さんが料理を学んで、お店みたいな料理のレシピを紹介してくれる「めざせ！料理アイドル・七五三掛KITCHEN」では

お家で出来る簡単レシピを次々紹介してくれますよ。

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：ノンストップ

ノンストップ！×ESSE × Nadia（ナディア）のコラボ企画！

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（ハーフサイズ・長さ約12cm2本分）

【A】

作り方

ゴボウとニンジンは焼きのりの幅に合わせて長さ10〜12cmに切り、5〜8mm角の棒状に切る。インゲンはヘタと筋を除く。
鍋に【A】と①を入れ、落としぶたをしてそれぞれやわらかくなるまで煮る。途中煮汁が少なくなったら水(分量外)をたす。煮汁に浸けた状態で粗熱をとる。
温かいご飯にすし酢を混ぜ合わせ、冷ましておく。
ラップを広げて焼きのりひと切れをのせ、3のすし飯半量をのせて広げる。その上からラップをかぶせて上下を返し、表になったのり側のラップを外す。手前の方に、②のゴボウ、ニンジン、インゲン、卵焼きをのせ、具材を軽く手で押さえながら巻き始め、最後までくるくると巻く。同様にもう1本作る。
④の周りに、豚バラ肉を等分に巻きつける。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、⑤を巻き終わりを下にして並べる。途中転がしながら全体を焼きつける。
余分な脂をペーパータオルで除いて弱火にし、焼き肉のタレを加え、転がしながら全体にからめる。食べやすく切って器に盛り、ゴマをふれば完成！

七五三掛ポイント

のりの面に、具材を並べてくるりと巻く！

のりにすし飯を広げたら、ひっくり返し、すし飯が外側になるように太巻きをつくる

豚肉を巻きつけてボリュームアップ！

太巻きをおおうように、豚バラ肉をくるくると巻きつけて

味付けは、焼き肉のタレにおまかせ！

肉巻きがこんがり焼けたら、あとはタレをからめるだけ！弱火で照りよく仕上げて

※料理メディア Nadia に掲載されているレシピとは内容が異なる場合があります。