2025年7月24日、NHK「あさイチ」で紹介された、「貝割れ新しょうがしらすあえ」の作り方。

新しょうがの清涼感と塩昆布のうまみが特徴で、甘酢じょうゆとごま油でコクを加え、ピリ辛でさわやかな味があとをひきます。しらす干しと白ごまが風味のアクセントとなり、食欲をそそる一品です。

今日のレシピは料亭「賛否両論」料理人・笠原将弘さんが、レシピを教えてくれました。

みんな！ゴハンだよのコーナーでは毎日、いますぐ作れそうなレシピを教えてくれるので、楽しみにみています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：あさイチ

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こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（つくりやすい分量）

【A】

作り方

【同日放送の「厚揚げピーマンそぼろ炒め」のレシピはこちら】

: 【あさイチ】厚揚げピーマンそぼろ炒めのレシピ。みんな！ゴハンだよ

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