2025年5月18日放送の相葉マナブで放送された「レタス巻きチキンライスのレシピ」をご紹介します。

インパクト抜群の映えレシピ。

Aぇ! groupの正門良規くんをゲストに迎えてレタス料理を学びます。

「レタスステーキ・レタストースト・レタス巻きチキンライス・ホタルイカレタス炒め・レタスラーメン」などレタスをふんだんに使った絶品レシピが続々登場！

色鮮やかでシャキシャキ食感が美味しいレタス。

サラダ以外にもいろいろアレンジできるんですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出展：相葉マナブ

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Contents

材料

材料（2本分）

作り方

ポイント

レタスの葉の筋に沿って平行に巻き、半分まで行ったら左右をつまみ巻き込む

作り方

レタスは1枚分を細切りにする。残りの2枚はそのまま使うので、水気があれば拭く。たまねぎは芯を取ってみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。鶏もも肉はひと口大に切っておく。
フライパンを中火にかけてサラダ油を温め、たまねぎをしんなりするまで中火で2分炒める
ひと口大に切った鶏もも肉と薄切りにしたマッシュルームを加えてさらに2分炒める
鶏肉に火が通ったら、ごはんを加えて混ぜ、コンソメ顆粒・ケチャップ・塩・コショウを加えて全体が均一になるまでしっかり炒める。
最後に細切りにしたレタスを入れて混ぜる
ラップを引いた上にレタスの葉（巻き用）を置き、チキンライスをのせてレタスの葉の筋に沿って平行に巻き、半分まで行ったら左右をつまみ巻き込み、さらにラップで巻く
包丁でラップごと半分に切って器に盛れば完成！

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