2025年4月18日放送の沸騰ワード10で放送の家政婦の志麻さんが作った「オニオングラタンスープ」のレシピをご紹介。

タマネギを12個も使って甘みも、コクもすごい！

志麻さんの古民家にいよいよ図書館が完成！？

図書館に500枚の床石を埋めたり子供部屋を作ったり、どんどん完成に近づいてきましたね～。

古民家の完成とともに楽しみなのが、志麻さんが作るお料理。

お手伝いのゲストも、疲れが吹き飛びそうですよね。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出展：沸騰ワード

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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（10杯分）

【チーズバゲット】

作り方

ポイント

レンジで加熱してから炒めるのがポイント！

うま味の塊の焦げをたまねぎにまとわせる

フランスではお酒を飲んだ後のシメに！

作り方

玉ねぎをスライスして、耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Wで20分加熱し、全体を混ぜ追加で13分加熱する。［レンジで柔らかくしておくと時短に！］
フライパンで①の玉ねぎを炒め、水分がなくなって焦げが出てきたら、たまねぎの水分で焦げを溶かすようにしながら炒め、全体にあめ色にしていく
鍋に②の玉ねぎをうつして、たっぷりの水を入れ火にかけ、コンソメを加えてフタをし、様子を見ながらアクを取る［味見をして味が薄ければコンソメを追加する］
沸騰したら塩・コショウで味を調えたら完成！
レンジで柔らかくしたバターを潰し粉チーズを加えて混ぜておき、バゲットに塗り、200度のオーブンでカリカリになるまで焼いて添える［粉チーズが混ざりやすい］
バゲットをスープにひたしながら食べる

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