2025年1月26日放送の相葉マナブ「究極のよだれサーモンのレシピ」。
おつまみにも最適に一品です。
今日のレシピは「サーモンの２色丼・鮭の味噌バター鍋・究極のよだれサーモン・鮭のごま照り焼き・サーモンのレアカツ」など、人気食材「鮭」を使ったアレンジレシピが続々登場。
我が家でも鮭はいつも冷蔵庫にありますが、焼いてばっかり・・・・
色々アレンジできるので作ってみたいと思います。
お弁当のおかずとしても定番なので、覚えておきたいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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材料
材料（2人分）
- サーモン 130g
- 長ネギ 1/3本
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ゴマ油 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
作り方
ポイント
サーモンを薄く切ると調味料がよく染み込む
長ネギは食感が残るように粗みじん切りにする
ごま油で風味とコクが加わる
作り方
- サーモンは薄く切る。
- 長ネギは粗みじん切りにする。
- 保存袋にサーモン、長ネギ、めんつゆ、ゴマ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、
- 軽く揉み込み10分ほど漬ける。
- お皿に盛り付けてタレをかければ完成！
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鮭レシピ色々
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毎日かんたん!相葉マナブの365日野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。