2025年1月7日、NHK「あさイチ」で紹介された「レンチン一発・超簡単！スパイスカレー」レシピを紹介！。
レンチン一発！スパイスカレーの裏技を印度カリー子さんが紹介！！
正月明けに食べたいヘルシー＆お手軽カレーが登場します。
余りがちなスパイスを使い切る冬野菜の絶品レシピやもち麦、レモンなどカレーごはんのアレンジ術を伝授！
お正月はごちそうを楽しんだので、正月明けは楽ちんでおいしくて簡単なものがいいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（1人分）
- トマト 100g
- 鶏もも肉 150g
- フライドオニオン 大さじ1
- プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
【A】
- おろししょうが 小さじ1
- おろしニンニク 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ターメリック 小さじ1/4
- クミン 小さじ1/4
- コリアンダー 小さじ1/4
作り方
作り方
- トマトをざく切りに、鶏肉を一口大に切って耐熱容器に入れる
- 【A】とフライドオニオンを加えて混ぜる
- ふんわりラップをかけて600Wで4分加熱する
- 取り出したら鶏肉が十分加熱されてるか確認して、トマトをつぶす
- 仕上げにプレーンヨーグルトを混ぜれば完成！
【同日放送の「ヘルシー＆お手軽カレーのレシピ」のまとめはこちら】
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印度カリー子さんのレシピ本
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。
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