2024年10月8日のDAIGOも台所「牛肉のたたき 玉ねぎソース」のレシピをご紹介！
牛肉のたたきに、玉ねぎの甘みと酸味が効いたソースを合わせた、さっぱりとした味わいを楽しめるレシピです。
ボリュームもあって食べ応えがありそうですね。
DAIGOも台所では、毎日のお献立に役立つメニューを毎回教えてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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材料
材料（2人分）
- 牛もも肉(かたまり) 300g
- 水菜 50g
- 青じそ 5枚
- 塩 適量
- 黒こしょう(粗びき) 適量
【玉ねぎソース】
- 玉ねぎ 1/2個
- 砂糖 大さじ1+1/2
- 酢 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2+1/3
- おろししょうが 小さじ1
作り方
作り方
- 常温に戻した牛もも肉の両面に塩、黒こしょうをしっかりふり、熱した焼き網にのせて中火で全体に焼き色をつけ、焼けたらアルミホイルで包み、4～5分おく。
- 玉ねぎソースを作る。玉ねぎは粗みじん切りにしてボウルに入れ、砂糖、酢、しょうゆ、おろししょうがを加えて混ぜる。
- ①を5mm幅に切り、器に3cm長さに切った水菜を敷いて牛肉のたたきを盛り、②をかけて5mm角に切った青じそを散らせば完成！
DAIGOも台所のレシピ本
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
今日のメニューにいかがですか？
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。