2024年6月4日放送のあさイチ「焼きケチャップえびチリ」のレシピ。
トマトケチャップ をしっかり焼くのがポイント！
一流シェフの味にになるトマトケチャップの使えるワザ”大公開！
きょうのレシピはロングセラー食品の工場でみつけた“ご家庭でも使えるワザ”大公開！
よく使う調味料と食材の使い方のコツは覚えておいで実践したいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：あさイチ
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材料
材料（3人分）
- むきえび 200g
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2分の1
- たまねぎ(みじん切り) 2分の1コ
- サラダ油 大さじ2分の1
- ラー油 お好みで
【A】
- おろししょうが (市販/チューブタイプ) 小さじ1
- おろしにんにく (市販/チューブタイプ) 小さじ1
【B】
- トマトケチャップ 大さじ4
- サラダ油 大さじ2分の1
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作り方
ポイント
焼きケチャップで作るランクアップした、えびチリレシピ！
ラー油は最後に加えるので、⾟さが苦⼿な方や子ども向けにも調整できます。
作り方
- むきえびは酒、⽚栗粉を加え、もみ込む。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火でたまねぎを約2分間炒め、【A】を入れさっと炒める。
- ②に①を加え強めの中火で炒める。
- ③を端に寄せ、あいているところに【B】を入れ、2/3くらいの量になるまで、水分を飛ばすように中火でしっかりと焼いていく。ひと煮立させたらラー油を入れれば完成！
まとめ
あさイチ「ツイQ楽ワザ」の放送をまとめてご紹介しました。
毎日のお献立に大活躍。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前8時15分〜
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークも楽しみな番組です。
目から鱗の家事活用術などとっても参考になりますよ。