2024年4月24日放送のきょうの料理・新生活応援！野菜たっぷり「トマト風味のさば缶カレー」のレシピをご紹介。

うまみ、酸味、辛みのバランスが絶妙!

香ばしいねぎと冷凍フライドポテトでボリュームのある一皿に仕上がります。

今日のレシピは料理研究家「井上かなえ」さんが、包丁いらずで10分以内につくれる、肉も野菜もたっぷりのメニューを紹介！

教えてくれたのは「梅風味ドライカレー・豚しゃぶと小松菜のカレー丼・トマト風味のさば缶カレー」の3品。

どのレシピもそれだけで完成なので、忙しいときにはぴったり。

ボリュームもあって満足感バッチリ！

超時短なのも嬉しいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：きょうの料理

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Contents

材料

材料（2人分）

【A】

作り方

ポイント

ねぎはバターで焼きつけると存在感が増し、洋風の味わいに仕上がる。

味つけに砂糖を加えると、トマトジュースの酸味がやわらぐ。

作り方

フライパンにバターとねぎを入れ、中火にかける。両面をしっかり焼きつけ、焼き目がついたら、さばを缶汁ごと加える。【A】を加えてザックリ混ぜたら、トマトジュースを注ぎ、フライドポテトを加えて約5分間煮る。
砂糖と塩で味を調える。器に盛って牛乳をかけ、パンを添えれば完成！

【同日放送の「時短カレーのレシピ」のまとめはこちら】

: 【きょうの料理】時短カレーのレシピまとめ。井上かなえの新生活応援！野菜たっぷりカレー

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