2026年8月21日、「ノンストップ」で紹介された、「ピリ辛肉味噌あえそうめん」のレシピ。
夏の定番そうめんもいつも同じ味で飽きてしまいます。
そんな時に食べたくなるアレンジそうめんレシピ。
ピリ辛の肉味噌がそうめんとよく絡んで絶品です！
Travis Japan・七五三掛龍也さんが料理を学んで、お店みたいな料理のレシピを紹介してくれる「めざせ！料理アイドル・七五三掛KITCHEN」ではお家で出来る簡単レシピを次々紹介してくれますよ。
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ノンストップ
ノンストップ！×ESSE × Nadia（ナディア）のコラボ企画！
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こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- そうめん 2束
- 豚ひき肉 100g
- ニラ 25g
- 万能ネギ 25g
- 酒 大さじ1
- ゴマ油 大さじ2
【A】
- ニンニク(すりおろす) ひとかけ
- ショウガ(すりおろす) ひとかけ
- 水 大さじ4
- しょうゆ 大さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1/2
- 豆板醤 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
作り方
作り方
- ニラと万能ネギは小口切りにし、混ぜ合わせる。
- フライパンにひき肉を入れ、中火で炒める(油はなしでOK)。半分ほど火がとおったら酒をふり、肉全体の色が変わるまで炒め、火を止める。
- 混ぜ合わせた【A】を加えて混ぜ、再び中火でひと煮立ちさせ、火を止める。
- 鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示どおりにゆでる。湯をきって流水で洗い、氷水で締め、水気をきって器に盛る。
- ④の上に③をかけ、①をのせる。
- 小鍋にゴマ油を熱してあつあつにし、⑤の上に回しかければ完成！
- 全体を混ぜていただく。
七五三掛ポイント
肉みその味つけは、合わせ調味料で簡単に：肉を炒めたら、あらかじめ混ぜておいた合わせ調味料を投入するだけで、めんにぴったりなピリ辛の肉みそが簡単につくれます。
あつあつのゴマ油でおいしさ倍増！：器に盛った後、ニラと万能ネギにあつあつに熱したゴマ油をジュッと回しかけることで、香味野菜の風味がより一層引き立ちます。
※料理メディア Nadia に掲載されているレシピとは内容が異なる場合があります。
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まとめ
ノンストップで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週月曜〜金曜日 午前9時50分~11時25分 フジテレビ
MC:設楽 統・三上真奈
プレミアムないいものを紹介したり、主婦女性が気になるテーマを生討論、他にもレシピなどを紹介。
お昼前のほっとした時間に楽しめる番組です。