2026年8月16日の相葉マナブで放送された「ズッキーニの春巻きのレシピ」をご紹介します。
今日のレシピは、今が旬の栄養満点ズッキーニを使ったレシピ。
「ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め・ズッキーニの春巻き・ズッキーニのシュウマイ・ズッキーニの揚げ浸し」などが続々登場！
とってもジューシーで美味しいズッキーニ。
アレンジ次第で色々楽しめます。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出展：相葉マナブ
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テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。
こちらもぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（10本分）
- ズッキーニ 1本
- 塩 小さじ1/2
- 春巻きの皮 10枚
- ツナ（オイル漬け） 1缶
- コーン 50g
- カレー粉 大さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ3
- ピザ用チーズ 50g
- 水溶き小麦粉（水1：小麦粉1） 適量
- 揚げ油
作り方
ポイント
ズッキーニは塩もみをして、水分を出して食感を出す
作り方
- ズッキーニは5mm幅の半月切りにし、塩もみして2分ほどおく。キッチンペーパーで水気を絞る。
- ボウルに【1】、カレー粉、オイルを切ったツナ、コーン、マヨネーズ、ピザ用チーズを加えて和える。
- 春巻きの皮に具材をのせて巻く。巻き終わりを水溶き小麦粉で止める。
- 揚げ油を180℃に熱し、春巻きを焼き色がつくまで揚げれば完成！
ズッキーニのレシピまとめ
同日放送のレシピをまとめてご覧いただけます。
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相葉マナブ野菜レシピ
まとめ
相葉マナブで紹介のレシピをまとめました。
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々な地元のお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、教えて名店さんなどのコーナーも大人気です。