2026年7月27日放送のきょうの料理・料理が初めての子どもにもおすすめのレシピ「お布団たまごごはん」の作り方をご紹介。

見た目も楽しい簡単レシピ。

夏休みにお子様と一緒に作れます。

お好きな具材でアレンジもできて楽しいですね。

今日のレシピは料理研究家、管理栄養士の長谷川あかりさんが、暑さで台所に立つのがおっくうになっている大人にもおすすめのレシピを紹介！

教えてくれたのは「お布団たまごごはん・あじとトマトのパスタ」の2品。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典：きょうの料理

合わせて読みたい

テレビで紹介されたレシピを他にもご紹介しています。

こちらもぜひ作ってみてくださいね。

記事内に広告が含まれています。

Contents

材料

材料（1人分）

作り方

ハムは粗いみじん切りにする。ボウルに卵を割って入れ、ハム、水（大さじ3）、しょうゆ（小さじ1/2）、塩（1つまみ）を加えてザックリと溶きほぐす。
小さめのフライパンにごま油（小さじ2）を入れて中火にかけ、フライパンを温める。菜箸で①を少し落としてみて、すぐにジュワッと固まるくらい温まったら、①を一気に入れる。
卵の周りが固まってきたら、外側から中心に寄せるように菜箸を動かし、まだ固まっていないところを外側に流し込む。フライパンを揺すりながら、全体に火が通るまで平べったく焼き、火を止める。
器にご飯を盛り、焼いた卵をひっくり返してのせ、黒こしょう（少々）をふれば完成！

ポイント

味のアクセント：白身をほぐしすぎないことで、白身と黄身それぞれの味の違いを楽しみ、おいしさを引き立てることができます。

焼き始めのタイミング：菜箸で卵液を少し落として「ジュワッ」と固まるまでフライパンを温めてから一気に入れるのがコツです。

お布団のような仕上がり：周りが固まったら外から中へ寄せ、空いたスペースに卵液を流し込みながら平らに焼くことで、ご飯を包むお布団のようになります。

【同日放送の「あじとトマトのパスタ」のレシピはこちら】

: 【きょうの料理】あじとトマトのパスタのレシピ。夏休み！Wakeyと台所デビュー！

2026年7月27日放送のきょうの料理・料理が初めての子どもにもおすすめのレシピ「あじとトマトのパスタ」の作り方をご紹介。ミニトマトを潰して作るソースが本格的でお店のような味わいに仕上がります。お ...

続きを見る