2026年5月27日放送の「リュウジ直伝！カルボナーラ豆腐」のレシピをご紹介します。
大人気の料理研究家、リュウジさんの激うまレシピ。
リュウジさんのレシピは簡単で本当においしく、家庭でもマネできるので人気です。
アイデア満載のプロの技、ぜひ覚えて作ってみたいですね。
画像出典：ソレダメ
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材料
材料
- 豆腐（絹ごし） 1丁（約150g）
- ベーコン（スライス） 20g
- スライスチーズ（とろけるタイプ） 2枚
- 卵黄 1個分
- 黒コショウ 適量
- 乾燥パセリ 適量
【A】
- 顆粒コンソメ 小さじ2/3
- 無調整豆乳 80ml
作り方
作り方
- 熱容器に豆腐を中央に入れる。
- 容器に（A）を入れ混ぜ合わせ、1に加える。
- 2にベーコンをちぎって加え、スライスチーズをのせる。
- 600wの電子レンジでラップをかけずに2分40秒加熱する。
- 中央をスプーンの背で押してくぼみを作り、卵黄を落とす。
- 黒コショウと乾燥パセリをふりかければ完成！
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まとめ
ソレダメで紹介されたレシピをまとめました。！
ご家庭での参考になれば嬉しいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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思い込んでいた常識に「ソレダメ！」と教えてくれます。
レシピなども紹介されて、お役立ち情報満載の番組です。