2026年5月27日放送の「リュウジ直伝！納豆のふわとろ焼き」のレシピをご紹介します。
大人気の料理研究家、リュウジさんの激うまレシピ。
リュウジさんのレシピは簡単で本当においしく、家庭でもマネできるので人気です。
アイデア満載のプロの技、ぜひ覚えて作ってみたいですね。
画像出典：ソレダメ
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材料
材料（2人分）
- 納豆 1パック(付属のタレとカラシも使う)
- 絹豆腐 150g
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1
- 白だし 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 油 適量
- 醤油 適量
- 小ネギ 適量
- ラー油 お好みで
作り方
ポイント
よく混ぜることでふわとろ食感になる
作り方
- ボウルに豆腐、卵、納豆、付属のタレとカラシ、片栗粉、白だし、塩を入れてよく混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油入れて中火にかけ、しっかりと温める。①を流し入れてふたをして焼く。
- 全体が動くくらいまで焼いたら、フライパンのフタの上に滑らせて取り出し、フライパンをかぶせてひっくり返して裏面も焼く
- 焼けたらお皿に取り出し、しょうゆを適量かける
- 小口切りにした青ネギを散らせば完成！※お好みでラー油をかける
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まとめ
ソレダメで紹介されたレシピをまとめました。！
ご家庭での参考になれば嬉しいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
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思い込んでいた常識に「ソレダメ！」と教えてくれます。
レシピなども紹介されて、お役立ち情報満載の番組です。