2026年4月2日、テレビ朝日「有働由美子の健康案内人」で紹介された、「鶏肉と春野菜の酢醤油炒め」の作り方。
フリーアナウンサーの有働由美子さんが、減塩だけどパンチのある絶品料理のレシピを教えてくれました。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：有働由美子の健康案内人
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材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- ニンジン 1/3本
- ジャガイモ 1個
- タマネギ 1/2個
- キャベツ 100g
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
作り方
作り方
- にんじんは皮を剥いて輪切りにする。じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。キャベツはざく切りにする。鶏肉は一口大に切る。
- 耐熱皿ににんじん、じゃがいもを乗せてふんわりラップをし、600w 3分加熱する。
- フライパンにごま油を入れて中火にし、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く。
- にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツを加えて火を通す。
- しょうゆ、酢、砂糖を加えてさらに炒め合わせれば完成！
まとめ
有働由美子の健康案内人で紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
テレビ朝日 毎週月曜～金曜 午前9時55分〜
出演者：有働由美子
月曜から金曜まで、体の健康はもちろん！心も健やかに、そして頭もスッキリとできるような情報をお届けします。（番組Hより）