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【DayDay.】鶏肉と白菜のカレースープのレシピ。寺田心のひらめきレシピ[2026年1月19日]

2026年1月19日、DayDay.(デイデイ)「寺田心のひらめきレシピ」で紹介された、「鶏肉と白菜のカレースープ」の作り方を紹介

紹介してくれたのは「豚のからあげ・鶏肉と白菜のカレースープ・牛うどんメシ」の3品

どれも家庭で簡単に作れそうで、お手軽でいいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:DayDay.

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材料

材料(4人分)

  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 200g
  • 白菜 1/8個
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメ(キューブ) 1個
  • カレールウ 3かけ
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 500ml

作り方

作り方

  • 具材を切る。(白菜:ざく切り/玉ねぎ:縦1cm幅の細切り)
  • フライパンにサラダ油をひき、①・鶏もも肉を炒める。
  • 全体がしんなりとしたら、水・コンソメを加えて10分ほど煮込む。
  • カレールウを加え、とろみがつくまで煮込んだら完成!

ポイント

野菜の旨みを引き出す:白菜と玉ねぎがしんなりするまでしっかり炒めてから煮込むことで、野菜の甘みと鶏肉の旨みがスープに溶け出します。

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まとめ

DayDay.で紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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MC:武田真一・山里亮太(南海キャンディーズ)・黒田みゆ(日テレアナウンサー)

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